Rote Rüben Laibchen mit Roten Linsen

Ein schnelles und gelingsicheres Mittagessen Rezept kochen: Rote Rüben & Rote Linsen Laibchen. Meine Rote Rüben, Rote Beete oder Randen Liebe lässt sich an vielen Rezepten auf diesem Blog ja bereits ablesen: Rote Rüben Suppe, Rote Rüben Gnocchi mit Walnusspesto, Rote Rüben Hummus oder Aufstrich  und sogar an einen süßen Rote Rüben und Toblerone Kuchen […]

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Veganer Cheesecake mit Knusperli 0%ZZ

*enthält unbezahlte Werbung* Müsli im Kuchen?! Ja! Das war die Herausforderung der ich mich stellen wollte. Da es von Knusperli seit Kurzem die 0% Zuckerzusatz Knusper Müsli gibt und ich den Geschmack so gerne habe, wollte ich einfach mal versuchen, damit zu backen. Und beim Überlegen, wie ich das angehen sollte sprangen sofort mein Cherry-Cheesecake […]

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Quinoa-Sushi – Abwechslung am kalten Buffet

Mal ehrlich: Manchmal nervt Werbung richtig. Egal auf welche Seite man klickt, irgendein Pop-up folgt dir sicher. Wäre es nicht so lästig könnte man ja schon fast positiv sagen: „ein verlässlicher Verehrer“ … Und von Zeit zu Zeit kommt dann eine Werbung, ein Video, eine Produktvorstellung die dich nicht mehr loslässt. Du ärgerst dich, dass […]

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Linsenlaibchen mit Haferflocken

Der April, der macht was er will – aber wirklich! Zuerst lockt er uns bei herrlichen Temperaturen und Sonnenschein nach draußen – sogar an Bikini und Badehose war schon zu denken. Und dann? Lässt er Frau Holle nochmal auf uns los… dieser April hat’s Faustdick hinter den Ohren! Mich trifft’s da meistens doppelt so stark: […]

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Kohlrabi gefüllt mit Quinoa auf Karottensauce

Heute hatte ich wieder mal Lust auf vegetarisch. Am Markt lachten mich dann glatt noch diese schönen Kohlrabi an – das musste doch ein Zeichen sein! Ein bisschen überlegt war schnell klar: es werden gefüllte Kohlrabi auf einer frischen Karottensauce. Ein klein wenig Aufwand ist das Ausholen der Kohlrabi schon – dafür ein richtiger Hingucker am […]

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