Birnentorte mit Schoko und Nuss

Fallobst gehört verarbeitet, so schnell es geht. Und vor allem gehört es gegessen, so rasch wie möglich. Wenn Birne, Apfel und Co. in so leckeren Rezepten versteckt sind wie in diesem, ist das wohl kein Problem! Heute verrate ich euch mein Rezept für diesen saftigen Birnenkuchen mit frischen Birnen. Der Teig eignet sich wunderbar für […]

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Super saftiger Kürbis-Schoko Marmor-Gugelhupf

Im Herbst darf eines hier ganz bestimmt nicht fehlen: ein Kürbisrezept! Der orange Alleskönner ist momentan in meiner Küche Dauergast – wahrscheinlich nicht nur in meiner, oder? Ein regionales Superfood so quasi das so vielseitig ist wie die Standorte an denen es wächst. ALLES KÜRBIS! Klicke hier und du gelangst direkt zu meiner Kürbis und […]

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Schoko-Brombeere Herzen mit Mascarponecreme

Ja, ich bin ein kleiner Schokoholic! Und während andere 40 Tage auf Süßes verzichte back‘ ich mir weiterhin meine süßen Speisen 🙂 Besonders gerne habe ich die Kombination aus Schokolade und Fruchtcreme. Hier ist das Rezept meiner „Schoko-Brombeere-Herzen“. Wunderschön zum Verschenken, oder aber selber Essen: Die Schoko Brombeere Herzen Ganz einfach zu machen, ganz nach […]

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Brombeer-Dinkel Streuselküchlein

Na, was wächst bei euch im Garten? Die ruck-zuck zubereitete hell/dunkle Ölmasse lässt sich prima mit Streuseln und saisonalem Obst aufpeppen… Schwierigkeitsgrad: niedrig Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + 15 Minuten Backzeit Für die Küchlein: 4 Eier 20 dag Staubzucker 1/8 Liter Öl 1/8 Milch 30 dag Dinkelmehl + BP 4 EL Kakaopulver 400 g Brombeeren […]

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