Der Frühling hat heute mal wieder vorbei geschaut! Herrlich, oder? Bevor aber der Frühling kommen darf genießen wir noch mal ein echtes Wintergemüse. Da ich liebend gerne mit der Roten Rübe backe kommt sie heute gemeinsam mit Pekannüssen in diesen Schokoladekuchen! Die meist gestellte Frage meiner Verkoster: „Was ist da drinnen, das den Kuchen so saftig […]
Weiterlesen
Geweckt werden mit herrlichem Sonnenschein, zum Aufstehen gute Musik hören, bisschen Morgensport an der frischen Luft und in der Küche lacht mir bereits buntes Obst und Gemüse entgegen… endlich ein lautstarkes Anzeichen vom Frühling! Aufgeladen mit jeder Menge Glückshormone wurde also gleich der Entsafter gestartet um mir mit einem gesunden Saft auf der Terrasse […]
Weiterlesen
Momentan steht bei mir mal wieder eine knallig bunte Knolle hoch im Kurs: die Rote Rübe! Warum ich die Rote Rübe, die auch Rote Beete oder Rande genannt wird, so gerne mag findest du in meiner neuen Rubrik „Wissen aus dem Garten“ – Rote Rüben, Rote Beete oder Rande. Heute zeig ich dir wie du […]
Weiterlesen
Nachdem ich zu Weihnachten meinen Lebkuchen in eine Torte verwandelt habe, davor mein Sushi ganz ohne Fisch zubereitet habe und selbst eines meiner aller ersten Rezepte, Cannelloni mit Kürbis-Linsen Füllung, eine neu interpretierter Klassiker waren, dachte ich, es sei wieder mal an der Zeit in meiner Küche ein wenig zu experimentieren! Dieses mal durfte wieder ein italienisches […]
Weiterlesen
Mal ehrlich: Manchmal nervt Werbung richtig. Egal auf welche Seite man klickt, irgendein Pop-up folgt dir sicher. Wäre es nicht so lästig könnte man ja schon fast positiv sagen: „ein verlässlicher Verehrer“ … Und von Zeit zu Zeit kommt dann eine Werbung, ein Video, eine Produktvorstellung die dich nicht mehr loslässt. Du ärgerst dich, dass […]
Weiterlesen
Rote Rüben (oder in unserem Lieblingsnachbarland auch Rote Beete genannt) stehen bei mir im Moment ziemlich hoch im Kurs! Dank dem hohen Vitamin-B, Kalium-, Eisen und Folsäuregehalts sind sie einfach immer ein tolles Gemüse und super wichtig für die Gesundheit… mir gefallen sie aber hauptsächlich der Farbe wegen. Das kräftige Rot zaubert einfach Freude aufs […]
Weiterlesen
Ein bisschen Farbe aufs Teller bringen lautete dieses mal mein Motto! Laut TCM gehören Rote Rüben zu den wärmenden Lebensmitteln – super für mich kleines Friermännchen. Außerdem ist sie auch noch gut gegen Cellulite… hab ich natürlich keine ;), aber präventiv kanns nicht schaden! Zutaten für ca 4 Portionen: Gnocchi: 2 Stk Rote Rüben, 500 g […]
Weiterlesen
about ROSI 