Das Osterfest rückt immer näher! Osterlamm, Osterschinken, Ostereier, Osterhasen, Osterkuchen, Ostermuffins,… puhh … habt ihr schon das richtige Menü für eure Gäste kreiert? Wie ich mich doch auf Ostern im Kreise meiner Liebsten freue! Natürlich dürfen da ein paar Hingucker nicht fehlen. Zum Beispiel sind diese super einfachen Karotte-Nuss Oster Muffins bestimmt mit dabei. Für […]
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Beim Reisen sind wir ja momentan leider etwas eingeschränkt – aber zum Glück war vom Verzicht aufs Entdecken Kulinarischer Gerichte auf unseren Tellern noch nie die Rede! Darum heißt es bei mir heute: Frankreich meets heimische Früchtchen! Nachdem momentan Galettes nicht nur sprichwörtlich in aller Munde zu sein scheinen, habe auch ich mich daran versucht. […]
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Geweckt werden mit herrlichem Sonnenschein, zum Aufstehen gute Musik hören, bisschen Morgensport an der frischen Luft und in der Küche lacht mir bereits buntes Obst und Gemüse entgegen… endlich ein lautstarkes Anzeichen vom Frühling! Aufgeladen mit jeder Menge Glückshormone wurde also gleich der Entsafter gestartet um mir mit einem gesunden Saft auf der Terrasse […]
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Fruchtig und saftig soll er sein – der perfekte Nachmittags Kuchen zum Kaffee. So sind zumindest bei mir zu Hause die Anforderungen. Obstkuchen stehen hier hoch im Kurs. Und da ich Birnen in allen Varianten (ja, sogar im Schnapsglas) sehr, sehr gerne mag gab es dieses Mal Birne-Mohn Küchlein. Dass sich die Birnen so Gele-artig […]
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Auf Hochzeiten war ich ja schon öfters… und dennoch gabs auf der wunderschönen Traum-Hochzeit meiner lieben Freundin vergangenes Wochenende einige „1. Male“ für mich. Zum Beispiel war ich das erste Mal Brautjungfer. Ein richtig tolles Erlebnis. Schon im Vorfeld hat es so viel Spaß gemacht die Kleider auszusuchen und mit der Braut mit zu fiebern. […]
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Die Wachauer Marille ist wieder in aller Munde! Endlich können wir mit den saftigen Früchten wieder backen, einkochen und destillieren! Egal ob Marillenkuchen vom Blech oder Topfenkuchen, Marillenkuchen Rezepte haben jetzt wieder Hochsaison. Weich, saftig und süß eignen sich die Marillen am besten für Marillenknödel, so ist für genügend Süße gesorgt. Aber auch der Topfenauflauf […]
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In letzter Zeit habe ich meine Nase wieder tief in Literatur gesteckt – was ich denn so lese? Ein Kochbuch zur Traditionellen Chinesischen Medizin! Warum? Weil mir immer kalt ist. Kennt ihr das? Wenn andere schon im kurzen Shirt laufen würde ich mir gerne noch eine Decke über meine Steppjacke ziehen… Jedenfalls habe ich […]
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Nach dem Mittagessen? Brauche ich manchmal einen kleinen Energiekick! Schweres, fettiges oder süßes Essen kann den ganzen Körper schon mal durcheinander bringen… Deshalb habe ich mir heute einen „green Smoothie“ gemacht. Schaut zwar ein bisschen merkwürdig aus (wie ich finde bisschen giftig), schmeckt aber wirklich sehr gut und bei mir hebt er außerdem die Laune! […]
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