Cheesecake-Törtchen mit Brombeeren

Lieblingsbeeren? Puha,… da gibt es ja so viele! Neben Erdbeeren, Schwarzbeeren und Himbeeren dürfen Brombeeren auf keinen Fall in der Obstschüssel fehlen, oder? Also war ich mal wieder draußen und hab gepflückt was reif war (…natürlich nicht jetzt, sondern schon im Herbst wo ich aus dem vollen Schöpfen konnte). Jetzt, wo die frischen Obst- und […]

Weiterlesen

Oreo-Cheesecake mit Mascarponecreme

  Es ist Zeit für Cookies – besser gesagt für Oreo-Cookies! Packung aufreißen und essen kann jeder – deshalb wandern sie bei mir gleich in diesen wunderbaren No-bake Cheesecake. Aufgepeppt mit Himbeeren und einer Schlagobers-Mascarponecreme ein herrliches Dessert bei diesen heißen Temperaturen, findet ihr nicht auch? Ein weiterer wesentlicher Grund der für dieses Rezept spricht: […]

Weiterlesen

Erdbeerroulade – der schnelle Klassiker

Ich hab noch lang nicht genug von dieser Erdbeersaison! Und weil’s heute mal schnell gehen musste verstecken sich die kleinen roten Vitaminbomben dieses mal ganz einfach mit einer süßen Schlagobers-Mascarpone-Creme in einer Biskuitroulade. Geht schnell – schmeckt gut! Tipps gibt’s da gar nicht so viele – außer natürlich der typische „local sourcing“ Hinweis: Schon mal […]

Weiterlesen

Schoko-Brombeere Herzen mit Mascarponecreme

Ja, ich bin ein kleiner Schokoholic! Und während andere 40 Tage auf Süßes verzichte back‘ ich mir weiterhin meine süßen Speisen 🙂 Besonders gerne habe ich die Kombination aus Schokolade und Fruchtcreme. Hier ist das Rezept meiner „Schoko-Brombeere-Herzen“. Wunderschön zum Verschenken, oder aber selber Essen: Die Schoko Brombeere Herzen Ganz einfach zu machen, ganz nach […]

Weiterlesen