Für alle, die es in der Keksdose auch mal knusprig wollen: hier kommt das Rezept zu den knusprigen Knusperkugeln mit Erdbeer weißer Schoko. Dafür hat mir das burgenländische Unternehmen FELIX Austria einige ihrer Knusperli Müsli zur Verfügung gestellt. Die Sorte „Erdbeer weiße Schoko“ ist das beliebteste Knuspermüsli der Österreicher und eignet sich meiner Meinung nach […]
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Mal ein bisschen andere Weihnachtskekse gefällig? Wie wäre es mit grünen Bäumchen bei deren Farbgebung das älteste Superfood der Welt zum Einsatz kommt? Voila: Hier ist das Rezept zu den HELGA Chlorella Algen Weihnachtskeksen! Besonders interessant ist die Chlorella Süßwasser Mikroalge in der Ernährung aufgrund ihres Vitamin B12 und Eisen Gehalts. Denn besonders Vitamin B12 […]
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Wir waren schon Skifahren! Ja tatsächlich: am 23. November (so früh hat mich der Skilift auch noch nie gesehen). Nachdem wir die Live Kameras von Zauchensee schon die ganze Woche beobachtet haben war es am Samstag dann endlich so weit. Und es geht gar nicht schlecht – ganz im Gegenteil. Richtig spaßig waren auch die […]
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Na, schon in Weihnachtsstimmung? Bei mir kommts jetzt langsam, aber sicher! Ich glaube begonnen hat es mit den ersten Weihnachtsliedern in Radio – und dann müssen natürlich auch die ersten Kekse her! Während meine Mama brav am Lebkuchen backen ist (unter anderem auch meine Knusperli-Lebkuchentorte von der ich euch letztes Jahr schon das Rezept verraten […]
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Wer sagt denn, dass Kekse der Weihnachtszeit vorbehalten sind? Ich keinesfalls! Nachdem uns der Herbst mit so vielen wunderschönen Kürbissen beschenkt hat, habe ich die Kekse Saison heuer schon früher für eröffnet erklärt. Entweder ihr versüßt euch jetzt schon den Herbst oder ihr verzaubert eure liebsten in der vorweihnachtlichen Weihnachtsbäckerei mit diesen herrlich fruchtig-saftigen Kürbiskeksen… […]
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Na, wie geht’s euch in der Weihnachtsbäckerei? Habt ihr schon alle Keks-Wünsche erfüllen können? Für alle, die noch Lust auf Abwechslung am Keksteller haben, hätte ich hier noch eine weihnachtliche Keksidee… Nach dem mir die Buchweizenkekse mit Granatapfel Topping förmlich aus den Händen gegessen wurde, ist es schon höchste Zeit für Nachschub gewesen! Ich hab […]
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Wie wär es mal mit ein bisschen gesünderen Keksen? Gefunden habe ich das Grundrezept dieser Buchweizenkekse bei der lieben Catrin von cookingcatrin.at. Buchweizen sind eine super Alternative für alle, die nicht so viel weißes Mehl essen wollen… Darum hab ich das Rezept ein wenig verändert und möchte es euch nun nicht vorenthalten: Buchweizen-Kekse mit Granatapfel […]
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Klingelingeling – was knuspert in meinem Backofen? LEBKUCHEN! Gestern haben sich auch noch jede Menge Schneeflocken in unseren Garten verirrt – so schön! Jetzt kommt endlich diese Weihnachtsstimmung, nach der ich mich schon so lange sehne. Und endlich duftet das ganze Haus wieder nach Lebkuchen! Ich kann mich gar nicht satt sehen von all den […]
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Es ist Zeit für Cookies – besser gesagt für Oreo-Cookies! Packung aufreißen und essen kann jeder – deshalb wandern sie bei mir gleich in diesen wunderbaren No-bake Cheesecake. Aufgepeppt mit Himbeeren und einer Schlagobers-Mascarponecreme ein herrliches Dessert bei diesen heißen Temperaturen, findet ihr nicht auch? Ein weiterer wesentlicher Grund der für dieses Rezept spricht: […]
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Okay, dann holen wir die Tourenski mal wieder raus… So dicke Schneeflocken hätte ich mir im Dezember gewünscht! Radstadt (das liegt im wunderschönen Salzburger Land) ist wieder weiß – und wie! Verrückt was sich dieser April heuer für uns ausgedacht hat. Aber wenn’s draußen schon so verkehrt läuft – warum dann nicht auch drinnen?! Also […]
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London ist immer einen Besuch wert – zur Weihnachtszeit ganz besonders. Es gibt auch ganz besondere Kekse die nach einer meiner Lieblingsstädte benannt sind: die Londoner Stangerl! Sie eignen sich auch außerhalb der Weihnachtszeit toll als Teegebäck. Außerdem kann man sie, wenn der Teig noch warm ist, auch in verschiedenste Formen ausstechen. So kommt ein wenig […]
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Nuss-Ecken Meine Favorites am Keksteller! Auch außerhalb der Weihnachtssaison verirren sich die Nuss-Ecken ganz schön oft in mein Backrohr. Vielleicht hab ihr ja Lust mein Rezept nach zu backen – ist auf jeden Fall einen Versuch wert und ganz einfach! Zutaten für den Teig: 15 dag Roggenmehl, 1 TL Weinsteinbackpulver, 5 dag Zucker, 1 EL […]
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