Karotten Nuss Mini Küchlein für Zwischendurch

  Zu viel Süßes bekommt bekanntlich dem Magen nicht gut… Zu wenig dem Gemüt aber auch nicht… und das schlägt bekanntlich den lieben Mitmenschen auf den Magen … Darum: eine süße Kleinigkeit Zwischendurch darf ruhig sein! Das Rezept zu diesen Karotten Nuss Mini Küchlein kommt, wie der Name schon sagt, mit Gemüse daher und ist […]

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Kohlrabi gefüllt mit Quinoa auf Karottensauce

Heute hatte ich wieder mal Lust auf vegetarisch. Am Markt lachten mich dann glatt noch diese schönen Kohlrabi an – das musste doch ein Zeichen sein! Ein bisschen überlegt war schnell klar: es werden gefüllte Kohlrabi auf einer frischen Karottensauce. Ein klein wenig Aufwand ist das Ausholen der Kohlrabi schon – dafür ein richtiger Hingucker am […]

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Karotten-Ananas-Torte mit Philadelphia Haube

Gesund und lecker – wär das nicht mal was? Die Karotten-Ananas-Torte ist auf jeden Fall schon mal ein Schritt in die richtige Richtung! Schön saftig und mit der Philadelphia Haube aufgepeppt ist sie ein gern gesehener Nachtisch und ein gutes schnell gezaubertes Mitbringsel für die Kaffee-Runde! Um mein Rezept noch ein bisschen gesünder zu machen […]

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