Saftig, lockerer Karottenkuchen Gugelhupf mit Nüssen

Der perfekte Kuchen für Kindergeburtstage der auch noch bisschen gesund ist? Hier kommt das Rezept für einen super saftigen und lockeren Karottenkuchen mit Nüssen – auch Möhrenkuchen oder Rüblikuchen genannt. Das einfache und gelingsichere Rezept ist schnell fertig und eignet sich so auch perfekt fürs Backen mit Kindern, für Kindergeburtstage und für spontan angekündigte Besuche! […]

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Rezept für einfachen Schokoladenkuchen am Blech

Zeit für Schokokuchen! Dieses Rezept für den saftigsten Schokokuchen mit Nüssen werdet ihr alleine schon wegen der vielfältigen Verwendung lieben: der geringe Mehlanteil kann einfach durch Nüsse ersetzt werden und wird so zum glutenfreien Schokoladenkuchen ohne Mehl! Das einfache Rezept ist schnell fertig und eignet sich so auch perfekt fürs Backen mit Kindern, für Kindergeburtstage […]

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Die perfekte Muttertagstorte – für Anfänger & Fortgeschrittene

  Bald ist wieder Muttertag! Und dann dürfen wir wieder ganz offiziell „DANKE“ sagen zu unseren tollen Mamas die stets für uns da waren, unsere großen und kleinen Sorgen geteilt haben und manchmal sogar bis heute unsere besten Freundinnen sind! Was gibt es also schöneres, als unsere Mamas an ihrem großen Tag so richtig zu […]

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Granatapfeltorte mit herrlich luftigem Biskuit

  Ach wie schön kann doch der Frühling sein! Die warmen Sonnenstrahlen haben uns nach draußen gezogen – da musste einfach ein süßes Dessert her! Zuerst wollte ich diesen saftigen Oreo-Cheescake mit Mascarponecreme und Himbeeren zaubern, doch dann haben die herrlich leuchtenden Granatpäpfel in der Obstschale meine Aufmerksamkeit auf sich gezogen! Damit wollte ich eigentlich […]

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Saftige Karotten-Nuss Oster Muffins

  April, April – der Osterhase steht vor der Tür! Sehr bald schon wieder wird im Garten das heiß begehrte Osternesterl gesucht – und hoffentlich auch gefunden! Dieses herrlich saftige Rezept der Karotten-Nuss Muffins versüßt euch das Warten ungemein. Das tun übrigens diese Red Velvet Muffins auch, falls ihr noch weitere Oster Inspirationen sucht. Das […]

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Rote Rüben und Toblerone Kuchen

Bevor nun schon bald die Frühjahrsgemüse- & Kräutersaison eingeläutet wird kommt noch einmal ein richtiges Wintergemüse auf den Teller bzw. in den Backofen! Meine Liebe zur Roten Rübe hat mich wieder probierfreudig gemacht und so gibt es heute ein super Rezept für diesen saftigen Rote Rüben Toblerone Kuchen. Die meist gestellte Frage meiner Verkoster: „Was […]

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Walnuss-Karotten Schoko Guglhupf

Ich liebe den Herbst! Ja ich weiß, so eine Aussage bekommt ihr zu jeder Jahreszeit von mir zu hören/lesen 😉 Aber wirklich… was die Gärten immer noch alles für uns bereit halten ist einfach wunderbar! Wir haben gerade wieder eine riesen Kiste Walnüsse von der Nachbarin bekommen. Ein paar Hände voll sind heute gleichmal in […]

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Spicy Kürbiskuchen mit Ingwer, Kurkuma & Pekannüssen

Unlängst auf Maui, nach 2 Tagen „Road to Hana“: in Mitten des Regenwalds erwartet uns das kleine Dörfchen Kula und eine Bäckerei mit Kuchen die Herzen höher springen lassen! Der Geruch hat uns beim Vorbeifahren förmlich hinein gezogen – so herrlich! Eine dreilagige Vitrine mit einer Riesenauswahl und dahinter der Einblick in die Küche mit […]

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Karotten Nuss Mini Küchlein für Zwischendurch

  Zu viel Süßes bekommt bekanntlich dem Magen nicht gut… Zu wenig dem Gemüt aber auch nicht… und das schlägt bekanntlich den lieben Mitmenschen auf den Magen … Darum: eine süße Kleinigkeit Zwischendurch darf ruhig sein! Das Rezept zu diesen Karotten Nuss Mini Küchlein kommt, wie der Name schon sagt, mit Gemüse daher und ist […]

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Birnen-Schoko Tarte – Fallobst clever verwerten

  Von unserem Apfelbaum und seinen Tücken hab ich ja schon beim „Apfel-Crumble-Rezept“ erzählt… Und ja ihr werdet es wahrscheinlich schon erraten haben… dieser Apfelbaum steht natürlich nicht alleine in unserem Garten! Mit etwas Abstand (zum Glück – ansonsten hätten sich  Herr Apfel und Frau Birne auch noch abreden können bei ihrer komischen „Beangerei“) steht […]

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