Super saftiger Kürbis-Schoko Marmor-Gugelhupf

Im Herbst darf eines hier ganz bestimmt nicht fehlen: ein Kürbisrezept! Der orange Alleskönner ist momentan in meiner Küche Dauergast – wahrscheinlich nicht nur in meiner, oder? Ein regionales Superfood so quasi das so vielseitig ist wie die Standorte an denen es wächst. ALLES KÜRBIS! Klicke hier und du gelangst direkt zu meiner Kürbis und […]

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Rote Rüben Küchlein mit weißer Schoko

Der Frühling hat heute mal wieder vorbei geschaut! Herrlich, oder? Bevor aber der Frühling kommen darf genießen wir noch mal ein echtes Wintergemüse. Da ich liebend gerne mit der Roten Rübe backe kommt sie heute gemeinsam mit Pekannüssen in diesen Schokoladekuchen! Die meist gestellte Frage meiner Verkoster: „Was ist da drinnen, das den Kuchen so saftig […]

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Blätterteig Herzen mit Topfen-Mascarpone Creme

Und wieder ein mal steht der 14. Februar, also der Valentinstag vor der Tür! Man mag ja von diesem Tag halten, was man will… doch so viel ist fix: es kann nie schaden ein bisschen Liebe zu verteilen. Egal ob Freund oder Freundinnen – über eine kleine Aufmerksamkeit freut sich wohl jeder! Diese kleinen Blätterteig […]

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Feigenknödel mit Topfenteig (Quark)

Warum denn immer nur Marillenknödel, Zwetschgenknödel oder Topfenknödel mit Röster? Bei den vielen Feigen die es heuer gibt werde ich experimentierfreudig: Hier kommt mein schnelles und einfaches Feigenknödel mit Topfenteig Rezept! Zu noch mehr Rezepten mit Topfen (Quark) geht es hier: Marillenauflauf mit Topfen,  Topfenauflauf mit Mango und Brombeeren und Brokkoliauflauf mit Topfen! Werden richtig […]

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Brombeer Galettes mit frischer Minze    

Meine Galettes Liebe geht munter weiter! Hast du schon mein Rezept für die fruchtigen Sommer Galettes mit Marillen, Nektarinen, Pfirsichen und Feigen gesehen? Natürlich konnte ich es nicht lassen und habe die Galettes auch mit weiterem Obst aus dem Garten belegt! Dieses Mal sind frische Brombeeren mit Minzestückchen auf das französische Dessert gehüpft. Die Herkunft […]

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Brombeer Joghurt Eis mit Basilikum aus dem Thermomix

Na, wer hat Lust auf ein Frucht Joghurt Eis Rezept zum Selbermachen? Perfekt auch als gesundes, veganes Eis (mit veganem Joghurt) aus der Eismaschine! Die Tage mit den richtig heißen Temperaturen gehen zwar schön langsam zu Ende, aber auch die aktuellen Mittags- und Nachmittagswerte reichen noch zum ordentlichen Schwitzen aus! Also darfs ruhig noch mal […]

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Fruchtige Sommer Galettes mit Buttermilch

Beim Reisen sind wir ja momentan leider etwas eingeschränkt – aber zum Glück war vom Verzicht aufs Entdecken Kulinarischer Gerichte auf unseren Tellern noch nie die Rede! Darum heißt es bei mir heute: Frankreich meets heimische Früchtchen! Nachdem momentan Galettes nicht nur sprichwörtlich in aller Munde zu sein scheinen, habe auch ich mich daran versucht. […]

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Karotte Nuss Muffins mit Ribiselmarmelade

Die perfekten Muffins für deinen Sweet-Table! Egal ob für Hochzeiten, Taufen oder für Kindergeburtstage: der perfekte Muffin der auch noch ein bisschen gesund ist! Hier kommt das Rezept für super saftige und lockere Karotte-Nuss Muffins – auch Möhrenkuchen oder Rüblikuchen genannt. Das einfache und gelingsichere Rezept ist schnell fertig und eignet sich so auch perfekt […]

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Saftig, lockerer Karottenkuchen Gugelhupf mit Nüssen

Der perfekte Kuchen für Kindergeburtstage der auch noch bisschen gesund ist? Hier kommt das Rezept für einen super saftigen und lockeren Karottenkuchen mit Nüssen – auch Möhrenkuchen oder Rüblikuchen genannt. Das einfache und gelingsichere Rezept ist schnell fertig und eignet sich so auch perfekt fürs Backen mit Kindern, für Kindergeburtstage und für spontan angekündigte Besuche! […]

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