— mach dir dein leben schön —
Egal ob nach einem stressigen Tag, am Wochenende mit Freunden oder beim Heimatbesuch mit der Mama: Kochen und Backen beruhigt mich irgendwie.
Und wie toll ist doch das Gefühl, eine richtig schöne Torte zu zaubern, einen Strudel anzuschneiden und die kleinen Details zu entdecken die man Reingepackt hat oder ein Rezept aus einem ganz fremden Land auszuprobieren.
Vieles von dem, das ich so kreiere schafft es auch vor meine Linse.
Wenn dann auch noch Zeit zum Rezept-Niederschreiben ist findest du es hier!
Fruchtig und saftig soll er sein – der perfekte Nachmittags Kuchen zum Kaffee. So sind zumindest bei mir zu Hause die Anforderungen. Obstkuchen stehen hier hoch im Kurs. Und da ich Birnen in allen Varianten (ja, sogar im Schnapsglas) sehr, sehr gerne mag gab es dieses Mal Birne-Mohn Küchlein. Dass sich die Birnen so Gele-artig […]
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Auf Hochzeiten war ich ja schon öfters… und dennoch gabs auf der wunderschönen Traum-Hochzeit meiner lieben Freundin vergangenes Wochenende einige „1. Male“ für mich. Zum Beispiel war ich das erste Mal Brautjungfer. Ein richtig tolles Erlebnis. Schon im Vorfeld hat es so viel Spaß gemacht die Kleider auszusuchen und mit der Braut mit zu fiebern. […]
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Lieblingsbeeren? Puha,… da gibt es ja so viele! Neben Erdbeeren, Schwarzbeeren und Himbeeren dürfen Brombeeren auf keinen Fall in der Obstschüssel fehlen, oder? Also war ich mal wieder draußen und hab gepflückt was reif war (…natürlich nicht jetzt, sondern schon im Herbst wo ich aus dem vollen Schöpfen konnte). Jetzt, wo die frischen Obst- und […]
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Vor gut 5 Jahren begab ich mich auf ein kleines Abenteuer – rein in den Flieger – und rüber über den großen Teich! Es war Zeit für mein Auslandssemester in Massachusetts. Nicht, dass ich Graz nicht auch ganz toll gefunden hätte… aber zu ein paar Monaten Amerika konnte ich nicht nein sagen! Die richtig große […]
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Heute gehört die Show mal denen, die sonst immer links liegen gelassen werden: den richtig reifen, braunen, ja vielleicht schon bisschen matschigen Bananen! Nach dem ich mit genau diesem Vorsatz einkaufen gegangen bin könnt ihr euch wahrscheinlich schon vorstellen was mich erwartet hat: ganze Kartons voll mit gelben, makellosen Bananen! Es kommt halt doch immer […]
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Viel zu lange hatte ich schon keine Zeit mehr zum Backen! In letzter Zeit war einfach so viel los, dass ich meinem größten Hobby gar nicht mehr nachgehen konnte. Das richtig gute ist, dass ich einen Weg gefunden habe Dinge wieder zu sortieren und wieder mehr Zeit für mich zu haben. Und ich kann es […]
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Na, wer genießt die momentane Abkühlung genau so sehr wie ich? Jetzt kann ich die Zeit endlich nutzen um im Garten und im Haus die eher „lästigen“ Arbeit zu machen… So wie zum Beispiel Brennnessel ernten gehen. Ja, ihr wisst ja gar nicht was ihr verpasst wenn ihr die grünen Stechdinger nur als lästiges Unkraut […]
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Heimliches Hobby: Kirschenstehlen ❤ 🙂 Natürlich nur so viel, wie man mit einer Hand tragen kann – das gebietet der Anstand… okay, wenn’s mich überkommt mach ich manchmal auch beide Hände voll! Was gibt es schöneres, als wenn du dir deine Lebensmittel selber pflücken kannst? Cherry Cheesecake auf Butterkeks-Crumble Nach dem No-Bake Oreo-Cheesecake vom letzten […]
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Der Liebe wegen pendle ich ja mittlerweile zwischen West- und Ostösterreich hin und her. Neben den Temperaturen, der Sprache und gewissen anderen Eigenheiten staune ich vor allem immer wieder über die Unterschiede in der Vegetation: Während der Flieder im Burgenland schon wieder längst verblüht ist, beginnt er im Salzburger Land erst aufzugehen… Und so […]
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Jaa – DAS Nudelgericht das auf der Speisekarte beim Italiener ums Eck nicht fehlen darf – das es in dieser Form in Italien aber eigentlich gar nicht gibt. Eine kleine Recherche zu „Spaghetti Bolognese“ hat mich staunen lassen: Echte Italiener würden die beliebte Sauce aus Faschiertem und Tomaten niemals zu Spaghetti servieren. Wer jetzt mehr […]
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