Rollgerstlsuppe mit Speck und viel Gemüse

Und weiter geht’s mit dem deftigen Herbstessen. Nach dem ich letzte Woche das Rezept für die besten Kohlrouladen mit euch geteilt habe, kommt heute ein weiteres Lieblingsrezept auf den Blog! An kalten Tagen essen wir besonders gerne Suppe. Ob Grießnockerlsuppe, Rote Rüben Suppe oder eben diese herzhafte Rollgerstlsuppe mit Speck und jeder Menge Gemüse. Das […]

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Super saftiger Kürbis-Schoko Marmor-Gugelhupf

Im Herbst darf eines hier ganz bestimmt nicht fehlen: ein Kürbisrezept! Der orange Alleskönner ist momentan in meiner Küche Dauergast – wahrscheinlich nicht nur in meiner, oder? Ein regionales Superfood so quasi das so vielseitig ist wie die Standorte an denen es wächst. ALLES KÜRBIS! Klicke hier und du gelangst direkt zu meiner Kürbis und […]

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Rote Rüben Schwarzbrot-Knödel mit frischem Kren auf Rahm-Kohl-Spinat

Es ist wieder Rote Rüben Zeit! Für mich ist die Rote Knolle einfach ein kleiner Alleskönner. Deshalb koche und backe ich auch so gerne mit ihr… meine vielseitigen Rezepte findet ihr hier am Blog bereits in großer Menge. Es sind so viele, dass ich sogar eine extra Rezeptesammlung zum Download erstellt habe: Kochbuch: Kochen & […]

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Die besten Kohlrouladen nach Omas Art

Der Herbst ist ins Land gezogen und da dürfen Omas beste Kohlrouladen an diesen herrlichen Tagen nicht fehlen! Soulfood zum es-sich-daheim-mit-Wollsocken-gemütlich-machen!

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Kornelia Urkorn Einkorn Gebäck

Gewinne dein Kornelia Urkorn Paket vollgepackt mit leckeren Urkorn Produkten und hol dir mit dem Code „aboutrosi10“ 10% Rabatt bei deinem Einkauf bis 31. Mai 2021 im Kornelia Urkorn Online Shop! Einkorn wie bitte?! Einkorn ist das älteste domestizierte Getreide das bis heute kaum verändert wurde. Das bedeutet, dass ähnlich wie beim Dinkel, die Genetik […]

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Kornelia Urkorn Einkorn Brot Raupe

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Meine Bärlauch Lieblings Rezepte

So vielseitig die Plätze zum Finden des Waldknoblauchs auch sein mögen, mindestens genauso abwechslungsreich sind all die Zubereitungsarten und Rezepte mit dem grünen Gold! Hier findest du meine 6 Lieblingsrezepte mit Bärlauch: Bärlauch Gnocchi, Bärlauch Pesto, Bärlauch Quinoa Laibchen, Bärlauch Kürbis Risotto, Bärlauch Joghurt Sauce und Bärlauch Quiche! Für alle Wissenshungrigen: Klickt doch hier mal […]

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Bärlauch Gnocchi in Bärlauch-Butter

Endlich ist wieder Bärlauch-Zeit! Wie wäre es mal mit super einfachen, veganen Gnocchi? Hier findet ihr das Rezept für saftige Bärlauch Gnocchi geschwenkt in feiner Bärlauch-Butter! Habt ihr auch schon die anderen Bärlauch Rezepte hier entdeckt? Hier geht’s zu den Rezepten für Bärlauch-Kürbis Risotto, Bärlauch-Joghurt Sauce, Bärlauch-Quinoa Laibchen und Bärlauch Quiche mit Spargel! Lust auf […]

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Orange-Karotten Saft im Osterdesign

Das Osterfest rückt immer näher! Osterlamm, Osterschinken, Ostereier, Osterhasen, Osterkuchen, Ostermuffins,… puhh … habt ihr schon das richtige Menü für eure Gäste kreiert? Wie ich mich doch auf Ostern im Kreise meiner Liebsten freue! Natürlich dürfen da ein paar Hingucker nicht fehlen. Zum Beispiel sind diese super einfachen Karotte-Nuss Oster Muffins bestimmt mit dabei. Für […]

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