— mach dir dein leben schön —
Nachdem ich zu Weihnachten meinen Lebkuchen in eine Torte verwandelt habe, davor mein Sushi ganz ohne Fisch zubereitet habe und selbst eines meiner aller ersten Rezepte, Cannelloni mit Kürbis-Linsen Füllung, eine neu interpretierter Klassiker waren, dachte ich, es sei wieder mal an der Zeit in meiner Küche ein wenig zu experimentieren! Dieses mal durfte wieder ein italienisches […]
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Zu viel Süßes bekommt bekanntlich dem Magen nicht gut… Zu wenig dem Gemüt aber auch nicht… und das schlägt bekanntlich den lieben Mitmenschen auf den Magen … Darum: eine süße Kleinigkeit Zwischendurch darf ruhig sein! Das Rezept zu diesen Karotten Nuss Mini Küchlein kommt, wie der Name schon sagt, mit Gemüse daher und ist […]
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Na, wie geht’s euch in der Weihnachtsbäckerei? Habt ihr schon alle Keks-Wünsche erfüllen können? Für alle, die noch Lust auf Abwechslung am Keksteller haben, hätte ich hier noch eine weihnachtliche Keksidee… Nach dem mir die Buchweizenkekse mit Granatapfel Topping förmlich aus den Händen gegessen wurde, ist es schon höchste Zeit für Nachschub gewesen! Ich hab […]
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Wie wär es mal mit ein bisschen gesünderen Keksen? Gefunden habe ich das Grundrezept dieser Buchweizenkekse bei der lieben Catrin von cookingcatrin.at. Buchweizen sind eine super Alternative für alle, die nicht so viel weißes Mehl essen wollen… Darum hab ich das Rezept ein wenig verändert und möchte es euch nun nicht vorenthalten: Buchweizen-Kekse mit Granatapfel […]
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„Stirbt die Biene, stirbt 4 Jahre danach der Mensch“ Albert Einstein. Butterbrot mit Honig, Honiglebkuchen, Hendl mit Honigglasur – ja sogar in mein Salatdressing kommt Honig. Die Blütenpollen geb ich auf mein Porridge, Propolis nehm ich im Herbst wieder verstärkt um meine Abwehrkräfte zu mobilisieren und Honig Lippenbalsam ist meistens in meiner Handtasche. Am Anfang […]
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Klingelingeling – was knuspert in meinem Backofen? LEBKUCHEN! Gestern haben sich auch noch jede Menge Schneeflocken in unseren Garten verirrt – so schön! Jetzt kommt endlich diese Weihnachtsstimmung, nach der ich mich schon so lange sehne. Und endlich duftet das ganze Haus wieder nach Lebkuchen! Ich kann mich gar nicht satt sehen von all den […]
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Von unserem Apfelbaum und seinen Tücken hab ich ja schon beim „Apfel-Crumble-Rezept“ erzählt… Und ja ihr werdet es wahrscheinlich schon erraten haben… dieser Apfelbaum steht natürlich nicht alleine in unserem Garten! Mit etwas Abstand (zum Glück – ansonsten hätten sich Herr Apfel und Frau Birne auch noch abreden können bei ihrer komischen „Beangerei“) steht […]
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„Der Herbst ist halt doch der schönste Maler“ – Großeltern wissen ja bekanntlich vieles besser… und manchmal haben sie sogar recht! Der Spruch ist wohl einer der beliebtesten, die ich zur Zeit aus aller Munde immer und immer wieder höre. Und ich komme nicht umher zuzugeben, dass in diesem Satz schon eine große Wahrheit drin […]
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Habe ich euch schon mal von unserem Apfelbaum erzählt?! Wie wir Salzburger sagen: „er beangt a wenkei“… jedenfalls bis letztes Jahr. Aus uns unerklärlichen Gründen hat unser lieber Apfelbaum in den Anfangsjahren gar keine Äpfel getragen (bzw. 4 Stk…) und danach hat er angefangen, jede Menge Äpfel zu tragen – diese aber nur auf einem […]
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Zurück aus dem Urlaub blickt mich ein kleines Ding im Badezimmer nur so erwartend an… Naja, hilft ja nichts… Dafür war es ein super schöner Schlemmer-Urlaub! Also wird die nächsten paar Wochen wieder mal mit mit den Kalorien ein bisschen gespart – der Genus darf aber trotzdem nicht fehlen! Auf den Teller kommen heute super […]
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