Gewinne dein Kornelia Urkorn Paket vollgepackt mit leckeren Urkorn Produkten und hol dir mit dem Code „aboutrosi10“ 10% Rabatt bei deinem Einkauf bis 31. Mai 2021 im Kornelia Urkorn Online Shop! Einkorn wie bitte?! Einkorn ist das älteste domestizierte Getreide das bis heute kaum verändert wurde. Das bedeutet, dass ähnlich wie beim Dinkel, die Genetik […]
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So vielseitig die Plätze zum Finden des Waldknoblauchs auch sein mögen, mindestens genauso abwechslungsreich sind all die Zubereitungsarten und Rezepte mit dem grünen Gold! Hier findest du meine 6 Lieblingsrezepte mit Bärlauch: Bärlauch Gnocchi, Bärlauch Pesto, Bärlauch Quinoa Laibchen, Bärlauch Kürbis Risotto, Bärlauch Joghurt Sauce und Bärlauch Quiche! Für alle Wissenshungrigen: Klickt doch hier mal […]
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Endlich ist wieder Bärlauch-Zeit! Wie wäre es mal mit super einfachen, veganen Gnocchi? Hier findet ihr das Rezept für saftige Bärlauch Gnocchi geschwenkt in feiner Bärlauch-Butter! Habt ihr auch schon die anderen Bärlauch Rezepte hier entdeckt? Hier geht’s zu den Rezepten für Bärlauch-Kürbis Risotto, Bärlauch-Joghurt Sauce, Bärlauch-Quinoa Laibchen und Bärlauch Quiche mit Spargel! Lust auf […]
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Das Osterfest rückt immer näher! Osterlamm, Osterschinken, Ostereier, Osterhasen, Osterkuchen, Ostermuffins,… puhh … habt ihr schon das richtige Menü für eure Gäste kreiert? Wie ich mich doch auf Ostern im Kreise meiner Liebsten freue! Natürlich dürfen da ein paar Hingucker nicht fehlen. Zum Beispiel sind diese super einfachen Karotte-Nuss Oster Muffins bestimmt mit dabei. Für […]
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Zu Ostern einfach mal eine kleine Aufmerksamkeit schenken! Ein kleiner Ostergruß der von Herzen kommt und garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubert! Schon die Kleinsten können diesen kleinen Osterhasen (oder Osterhäsin) mit etwas Kleber und Schere bewaffnet selber basteln. Ferrero Rocher Osterhase Bastelzubehör: 2 Ferrero Rocher, 2 Kulleraugen, 3 kurze Schnüre für die Barthaare, 1 […]
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Ohh wie fein doch eine warme Suppe an kalten Tagen ist. Am liebsten habe ich dann eine kräftige Rindsuppe mit stärkender Einlage. Während auf der Skihütte – eh klar – der Kaspressknödel in meinem Suppenteller nicht fehlen darf, mache ich mir zu Hause dann doch lieber eine feine Grießnockerlsuppe. An Grießnockerln erfreut sich doch jeder. […]
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Der Frühling hat heute mal wieder vorbei geschaut! Herrlich, oder? Bevor aber der Frühling kommen darf genießen wir noch mal ein echtes Wintergemüse. Da ich liebend gerne mit der Roten Rübe backe kommt sie heute gemeinsam mit Pekannüssen in diesen Schokoladekuchen! Die meist gestellte Frage meiner Verkoster: „Was ist da drinnen, das den Kuchen so saftig […]
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Und wieder ein mal steht der 14. Februar, also der Valentinstag vor der Tür! Man mag ja von diesem Tag halten, was man will… doch so viel ist fix: es kann nie schaden ein bisschen Liebe zu verteilen. Egal ob Freund oder Freundinnen – über eine kleine Aufmerksamkeit freut sich wohl jeder! Diese kleinen Blätterteig […]
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Ihr sucht nach Rezeptinspirationen mit Kürbis und Roter Rübe (Rote Beete/Randen)? Dann seid ihr hier genau richtig! Jede Menge Rezepte rund um die rote Knolle und um das Halloween Lieblings-Gemüse findest du in diesem kleinen Kochbuch Kochen & Backen mit Kürbis und Rote Rübe. Was dich erwartet: — Kürbis Bärlauch Risotto — Vegetarisches Kürbissugo mit […]
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Na, Hand aufs Herz: Wie viele Kürbisse habt ihr noch im Keller? Für alle, die Kürbissuppe schon nicht mehr sehen (und schon gar nicht mehr essen) können habe ich hier eine fruchtige Idee die sich auch für Grillparty’s im Sommer als Mitbringsel super eignet: Couscoussalat Rezept mit Kürbiss und Granatapfelkernen, orientalisch angehaucht mit Kurkuma und […]
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Zugegeben, das Foto ist nicht das ansprechendste… ABER die Rote Rübe ist ein wahnsinnig gesundes, vielseitiges Gemüse. Und daher wäre es doch viel zu schade, sie nicht auch in ein Risotto zu geben! Rote Rüben Rezepte gibt es ja zur Genüge. Auch hier am Blog findest du zahlreiche: Rote Rüben Toblerone Kuchen, Rote Rüben Hummus, […]
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(unbezahlte Werbung) Mehr Regionalität? Ja, bitte! Das Bewusstsein für nachhaltigen Konsum nimmt seit Jahren stetig zu. Fragt man Konsumenten nach den für sie wichtigsten Kaufkriterien beim Lebensmitteleinkauf ist die Antwort “Regionalität“ stets vorne mit dabei. Nur leider sieht die Realität oft anders aus. Zu oft scheitert der Wille nach regionalen Lebensmitteln bei der Verfügbarkeit dieser, […]
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